Ingrédients :

  • 1 kg de calamars en rondelles (avec tĂȘtes et ailes) ou rondelles uniquement
  • Un grand verre de lait
  • Un demi sachet de levure pour gateaux
  • Sel et poivre

Préparation:

  • Dans un rĂ©cipient, mettre les rondelles de calamars, saler et poivrer, verser le lait et mettre la levure. Garder pendant 1 h avant de les frire.
  • Égoutter les calamars, les imprĂ©gner de farine et les mettre Ă  frire pendant 3-4 mn maximum.

Ne pas laisser le calamars frire trop longtemps sinon il deviendra Ă©lastique!

Bon appétit !?